Descripción detallada

(a) SIFÓN GOURMET WHIP+. El sifón multifuncional para un uso profesional en cocina. Para la preparación de espumas ligeras y esponjosas, bocaditos, salsas calientes y frías, sopas cremosas, así como nata montada y postres.Características generales:
--Cuerpo y cabeza en acero inox.
--Marca de llenado grabada al ácido.
--Válvula dosificadora de acero fino fija para dosificar con precisión.
--3 boquillas diferentes con rosca inox.
--Banda de silicona como aislante térmico para preparaciones calientes y con lengüeta de extracción para su limpieza rápida e higiénica.
--Portacápsulas ergonómico con asidero de silicona.
--Apto para lavavajillas.
--Sistema cerrado HACCP.
AGUJAS DE INYECCIÓN. Largo 11,5 cm, grosores de Ø 3 y 5 mm. Para adornar los productos con mousses livianas.