Bienvenido a Grupo Crisol | Ayuda

equipamiento hostelero

Red de ventas

Soluciones profesionales para hostelería desde 1994

Ahumador

Descripción detallada

Ahumador de cocina fabricado en ABS y aluminio. Consigue humos totalmente fríos, mucho más aromáticos y estables en el tiempo para tus salsas, aceites, carnes, pescados, quesos, arroces o incluso cócteles de manera fácil, rápida y eficaz.La técnica del ahumado es una tendencia al alza no sólo para las elaboraciones culinarias de los más prestigiosos chefs sino de todos aquellos que priman la innovación y originalidad en sus preparaciones.

Documentación

Por ahora no hay documentación disponible para este producto.

Ahumador

Marca: Pujadas

Ahumador de cocina fabricado en ABS y aluminio. Humos más aromáticos y estables.

63^{,60 €}

Entrega estimada: 7 días

Tamaño: 5 x 18 cm

Tipo: Ahumador

Tamaño

Cantidad

Total:

63^{,60 €}

Ver carrito

Especificaciones técnicas

Atributos

Tamaño: 5 x 18 cm

Datos logísticos

Código Crisol: 475207
Ref. proveedor: P85230
EAN: 8421661616355
Unidades por caja: 1

Descripción detallada

Ahumador de cocina fabricado en ABS y aluminio. Consigue humos totalmente fríos, mucho más aromáticos y estables en el tiempo para tus salsas, aceites, carnes, pescados, quesos, arroces o incluso cócteles de manera fácil, rápida y eficaz.La técnica del ahumado es una tendencia al alza no sólo para las elaboraciones culinarias de los más prestigiosos chefs sino de todos aquellos que priman la innovación y originalidad en sus preparaciones.

Documentación

Por ahora no hay documentación disponible para este producto.

Más en Preparación cocina

Robot de cocina Robot Cook

Maquinaria›Preparación cocina

Emulsionar, pulverizar, licuar, picar, mezclar o amasar. El único cutter-batidora profesional del mercado con calor. Velocidad normal variable (100/3.500 rpm). Calentamiento: 140°C (±1ºC). 1.800 W.

Marca: Robot Coupe

Precio

3.210^{,00 €}

Batidora Planetaria BM-5

Maquinaria›Preparación cocina

Baten, mezclan y amasan. Subida-bajada del caldero mediante palanca. Caldero de acero inoxidable de 5L. Fácil limpieza. Provistas de gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas.

Marca: sammic

De

753^{,75 €}

a

945^{,00 €}

Batidora amasadora CPM800

Maquinaria›Preparación cocina

CPM800, batidora amasadora versátil y resistente, ideal para cocinas profesionales. Recipiente acero inoxidable de 8 litros con capacidad para manejar grandes volúmenes.

Marca: Hamilton Beach

Precio

1.295^{,00 €}

Licuadora Cocina 37

Maquinaria›Preparación cocina

Licuadora profesional de cocina con boles de 2 o 4 litros, en Acero Inox o Policarbonato transparente. Ideal para restaurantes, hospitales, colegios, etc.

Marca: Santos

De

1.017^{,00 €}

a

1.251^{,07 €}

Deshidratador eléctrico rectangular

Maquinaria›Preparación cocina

Para secar todos los alimentos y luego conservarlos: frutas, hortalizas, carnes, flores, etc. Rectangular. Se entrega con 6 bandejas. Apilable (hasta 20 bandejas). Medidas 44 x 29 x h21 cm. Potencia 530 W.

Marca: Tellier

De

17^{,64 €}

a

204^{,56 €}

Deshidratador eléctrico

Maquinaria›Preparación cocina

Deshidratador eléctrico a baja temperatura (preserva las vitaminas hidrosolubles, las enzimas, los fitonutrientes y los minerales). Incluye 5 bandejas de 33 cm de diámetro. 250 W.

Marca: Tellier

De

12^{,21 €}

a

78^{,95 €}

Ralladora 02

Maquinaria›Preparación cocina

Ralladora profesional para queso, chocolate, frutos secos, etc. Acero inox. y aluminio alimentario. Con disco Ø11cm para rallar queso gruyere con agujeros de Ø 3 mm. 7 discos opcionales. Producción media 50 Kg/hora. Potencia 600 W.

Marca: Santos

Precio

804^{,61 €}

Discos Ralladora 02/09

Maquinaria›Preparación cocina

Convierte tu ralladora de quesos 02 en picadora de hielo con el disco regulable, o la picadora 09 en rallador con cualquiera de los otros discos.

Marca: Santos

De

47^{,75 €}

a

78^{,59 €}

Picador / Rallador

Maquinaria›Preparación cocina

Picadora eléctrica con inversor. Incluye 3 rejillas de Ø 3 mm, 5 mm y 8 mm, 3 embudos Ø 12 mm, 18 mm y 21 mm y un accesorio para kebbé. Convertible en rallador con el accesorio R300 que incluye 3 cilindros para rallar verduras y quesos.

Marca: Tellier

Precio

265^{,34 €}

Picadora de carne 800W

Maquinaria›Preparación cocina

Uso semiprofesional. Producción 60 Kg/h. Potencia 800 W. Medidas 36 x 36 x 18 cm.

Marca: Lacor

Precio

192^{,32 €}

Picadora carne 12

Maquinaria›Preparación cocina

Picadora profesional 600 W con inversor construida en acero inoxidable y aluminio alimentario. Incluyen una cuchilla y tres boquillas de acero inoxidable de Ø 3 mm, 4,5 mm y 8 mm.

Marca: Santos

De

1.054^{,62 €}

a

1.091^{,08 €}

Picadoras de carne PS-12 / PS-22 / PS-32

Maquinaria›Preparación cocina

PS-12 incluye grupo picador Enterprise aluminio. P/H Producción/Hora, Ø Placa

Marca: sammic

De

468^{,75 €}

a

1.242^{,75 €}

Ahumador Magic Food Smoker

Maquinaria›Preparación cocina

Ahumador de alimentos. Otorga a los platos aromas especiales y personalizados. Perfecto para presentar y terminar platos delante del cliente. Incluye un set de filtros de recambio y una bolsa de serrín de 100g.

Marca: Lacor

Precio

35^{,92 €}

Serrín para ahumador

Maquinaria›Preparación cocina

Serrín olivo o naranjo en bolsas de 100 gramos.

Marca: Lacor

Precio

5^{,44 €}

✓

Campana ahumado

Maquinaria›Preparación cocina

Borosilicato. Con válvula de inyección con auto cierre de silicona (max. 200º C). Apta para para microondas, horno y congelador.

Marca: Lacor

De

10^{,40 €}

a

17^{,04 €}

Armario maduración carnes

Maquinaria›Preparación cocina

Armario de maduración de carnes, acero inoxidable, control de temperatura 1-25°C, humedad 60-85%, lámpara UVC, capacidad 25-50 kg, alarmas de seguridad.

Marca: HENDI

Precio

3.433^{,06 €}

✓

Soplete chef Hendi Jet

Maquinaria›Preparación cocina

Soplete chefs Hendi Jet, encendido piezoeléctrico, ajuste de llama, funciona en cualquier ángulo, diseño ergonómico, cartucho de gas no incluido.

Marca: HENDI

De

10^{,50 €}

a

25^{,74 €}