Descripción detallada
Rejillas hilo de acero inoxidable. Marco y travesaño de 4 a 6 mm de diámetro e hilos de 2 a 4 mm de diámetro. Doble travesaño en los modelos reforzados. La referencia 142.454 está formada por un lote de 5 rejillas en acero cromado soldado.
Documentación
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